Nyob rau hauv ib lub caij nyoog uas muaj kev noj qab haus huv zoo thiab ib puag ncig kev ruaj khov yog cov kev hloov pauv hloov zuj zus ntawm cov neeg siv khoom, muaj kev hloov pauv ntawm lub chav ua noj zoo li no: Lub thawv Spice. Kev txav mus los, yeej los ntawm pem hauv ntej -} {{{{{} {{{{{{{{{{{{{{{{}} Tus phooj ywg iav ntim.
Rau kaum xyoo, seasoning aisle tau ua los ntawm cov yas sheekers thiab hnab. Txawm li cas los xij, kev txhawj xeeb zuj zus kev ua si lom zem los ntawm cov plastics, tshwj xeeb thaum muaj kev sib chwv nrog roj thiab muaj zog tshuaj ntsuab, tau hais kom rov ua dua. Iav, inherently inert thiab impmeable, kom ntseeg tau tias txuj lom khaws lawv txoj kev coj dawb huv, thiab tsw yam tsis muaj kev pheej hmoo. Dhau ntawm kev noj qab haus huv, kev sib cav ib puag ncig yog sib xyaw. Iav yog 100% siv dua ib qho tsis muaj kev poob zoo, muab cov kaw {{5 5}} lub voj daws uas cov yas tsis tuaj yeem sib phim.
Ib rooj plaub hauv taw tes: Lub Chaw Tsim Tshuaj Hauv Cheeb Tsam Hom Ua Haujlwm Ntiaj Teb
Xav txog zaj dab neeg ntawm "lub ntiaj teb & txuj lom," - batch} batch eggicasing tuam txhab raws Oregon. Founder Maria Rodriguez ua rau kev txiav txim siab tsis meej los hloov los ntawm cov yas rau 100% siv cov kab rau nws tag nrho cov kab hauv 2022.
"Thaum pib, nws yog tus nqi nra hnyav," Rodriguez lees paub. "Tab sis rau peb, nws tsis yog - sib tham tau. Peb yuav tshaj tawm txog kev coj dawb huv thiab mob siab rau ib nrab lawm?"
Cov txav resonated tob nrog nws cov neeg siv khoom. Kev muag khoom tau nce 40% nyob rau hauv lub xyoo tom qab, nrog cov qhua tuaj noj tswv yim tseem ceeb tshaj lub khob iav ua tus sib txawv tseem ceeb. "Peb tau txais email hais tias muaj qee yam xws li, 'Kuv xav tias zoo dua kuv lub taub hau,' thiab 'Kuv rov qab siv cov ntsia hlau rau kuv tus kheej, lossis rau cov ntsia hlau rau kuv tus kheej, lossis rau khaws cov ntsia hlau rau hauv lub rhiav,'" Rodriguez Shares. Qhov ncig ncig no -} los ntawm cov khw muag khoom siv mus rau hauv tsev siv zog eco {} iav ethos hauv kev ua.
Los ntawm niche rau mainstream: ib tug khw muag khoom loj
Qhov hloov tsis yog tso cai rau cov neeg tsim khoom txawj ntse. Cov neeg muag khoom loj tseem mloog. Ua raws li 2023 daim ntawv ntsuam xyuas cov neeg siv uas tau pom txog 68% ntawm cov khoom lag luam uas muaj kev txhawj xeeb rau kev noj qab haus huv thiab cov txuj lom UAS Txhua xyoo, ib kauj ruam tseem ceeb mus rau lub tuam txhab cov hom phiaj ruaj khov.
"Nws yog lub cim ntshiab," hais tias Dr. Evan Lee, cov ntaub ntawv tshwj xeeb tshwj xeeb hauv kev ntim khoom noj. "Iav tsis yog tiv thaiv cov seasoning los ntawm lub teeb thiab huab cua, uas qhov hnyav thiab cov kev thauj mus los hauv lub sijhawm no."
Raws li cov neeg siv khoom dhau los ua ntau dua cov khoom xyaw -}}} paub, lawv kuj tseem ua tau ntim {{} paub. Qhov kev xaiv ntawm lub khob iav tshaj li cov yas ua kom zoo nkauj tab sis ib nqe lus ntawm qhov tseem ceeb- kev noj qab haus huv zoo thiab ntiaj chaw noj qab haus huv. Cov lus yog qhov tseeb: Cov lus mus rau kev noj qab haus huv thiab lub ntiaj teb kev noj qab haus huv pib nrog qhov kev xaiv ua haujlwm ntawm. Thiab nce ntxiv, qhov kev xaiv ntawd yog cov iav eco.